2019-07-09 09:54 拿坡里披萨是起源于意大利那不勒斯的一种披萨饼。 这种披萨饼一直都是使用简单新鲜的配料制作而成的,从来不会有很花哨的配料。 最典型的拿坡里披萨配料很简单,只有基础的披萨面团、新鲜番茄、新鲜马苏里拉奶酪、新鲜罗勒叶和橄榄油。 它的一个显著特征就是顶料不会很多,这样就会显得酱汁和奶酪多,让披萨饼中间变得潮湿,不利于切片分食。 也正因为这样,拿坡里披萨的尺寸通常都不会很大,大约10-12寸左右,更接近于个人装披萨的大小。 也就是说,一张拿坡里披萨通常是一个人的量,不需要与别人share。 展开全文 声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。 阅读 () 搜狐“我来说两句” 用户公约 AVPN所认证的正宗拿坡里披萨仅限Pizza Marinara和Pizza Margherita这两个品类。
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tw/chicken/Napolifriedchicken #新莊中平店全新開幕 #拿坡里炸雞店 115115 6条评论 8次分享 分享 Tweet 第一次的 拿玻里自由行 我害怕與厭惡這座城市,但第二次踏進拿玻里我卻愛到捨不得離開 。 這個連義大利人都不想踏入的『垃圾之都』、被許多旅人稱之為『義大利治安最差的城市』因為是到 卡布里島、藍洞、龐貝 的必經之地,所以也是很多人來 南義自由行 的第一站。 但拿玻里就跟壞男人一樣其實是個令人又愛又怕的城市。 這篇文章重點會放在 拿玻里的住宿、交通、行程景點和多數人最想知道的拿玻里治安 。 『若你到了義大利卻沒有去過南邊,那等於沒去過真正的義大利。 』 因為龐貝的資訊較雜,我另外寫了一篇龐貝自由行全攻略 壹。 出發之前 /前往拿玻里、龐貝之前,你要有的心理準備 關於拿玻里這女人|地理位置、氣候、有名的 /住宿推薦:直接閱讀拿玻里住宿攻略文 網路 貳。 抵達之後 (拿玻里&龐貝) 拿坡里往來南北義及其他城鎮之間依靠飛機與火車,交通樞紐是拿坡里中央火車站 Napoli Centrale。
这两个品类的拿坡里披萨,要完全符合AVPN的严格标准才能称为正宗拿坡里披萨,从面团的基本成分,原料选择的品质,原料的处理准备,到面饼的成型手段、烘烤的设备过程,以及最终成品的外貌特点等都有着非常严苛的规则。